Menu de Fête automne-hiver 2017

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MENU DE FÊTE automne- hiver

75€/personne*

Entrée

Velouté de châtaignes et sa brousse de brebis

ou

Encornet farci à la pomme et au boudin noir

Plat

Magret de canard au confit de cidre, pommes caramélisées et poêlée de champignons de saison

ou

Cabillaud sur jus de coquillages au safran et légumes croquantes

Dessert

Cheesecake aux marrons

ou

Tarte au citron meringuée déstructuré

 

*Prix sur la base de 6 personnes minimum. Consulter pour des groupes plus petits.